Vendere alimenti oltre il termine minimo di conservazione non è reato, ma solo se in buono stato

2019-06-12 15:03:26 - ilfattoalimentare.it
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La questione prende il via nel 2017 quando il Tribunale di Bari attribuisce a un commerciante  la responsabilità penale per aver posto in vendita quattro cartoni di latte (presumibilmente a lunga conservazione), con un termine minimo di conservazione decorso da quasi tre mesi.
OLYMPUS DIGITAL CAMERATornando alla nostra vicenda, le analisi di laboratorio non hanno riscontrato anomalie sullo stato di conservazione dei cartoni di latte, certificandone il buono stato e accogliendo il ricorso del commerciante.
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