Anche in questo caso Gardini firma la sua personale top 100 delle bottiglie in commercio.
rappresentata dall'inclusione di un elenco di produttori di vini cosidetti naturali.
I cento migliori vini e vignaioli d'Italia?
Anche l'edizione 2021 ha come autori Luciano Ferraro, caporedattore centrale e firma del vino del Corriere della Sera, e Luca Gardini, miglior sommelier del mondo nel 2010.