La maizena è fantastica e non serve soltanto ad addensare creme pasticcere o a rendere i nostri dolci più friabili, ma si presta a tantissimi usi alternativi in casa!
Infatti, se mescolate 3 gr di bicarbonato con 6 gr di cremor tartaro e 6 gr di amido di mais, otterrete un ottimo lievito istantaneo fatto in casa, grazie all’azione di componenti acide e basiche.