Expo Vending Sud  rappresenta, invece, il momento professionale  ufficiale per  presentare “Per Lei” agli operatori del settore e a quanti visiteranno la fiera.
La miscela “Per lei” viene selezionata con cura dai torrefattori di Caffè Barbaro, che seguono il chicco di caffè dalla pianta alla tazzina, scegliendo accuratamente fornitori e pianificando i programmi di tostatura, ma solo dopo aver sottoposto il chicco a rigorosi controlli di ogni tipo o lotto di caffè, nel totale rispetto delle proprietà organolettiche di ognuno.