Abbattitore, come usarlo in casa e perché è importante in cucina

2022-05-10 17:18:06 - www.inran.it
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Vediamo come e perché usarlo in casa.
Da attrezzo prettamente specialistico per la cucina da ristorante e per un uso industriale, ora è sempre più richiesto ed usato.
È il momento in cui si gustano sempre di più le specialità crude, sia di pesce che di carne per ricreare in casa alcune preparazioni che prima erano appannaggio solo dei ristoranti.
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