Giorni di un futuro passato Canto ha mosso i primi importanti passi nel mondo cinematografico.
Nel cast di Designated Survivor Adan Canto é conosciuto sul piccolo schermo anche per il ruolo del ministro della giustizia colombiano Rodrigo Lara nella popolare serie Netflix Narcos e come il gangster Arman Morales nella serie poliziesca The Cleaning Lady.