Alternative vegetali, in 10 anni è raddoppiato il consumo nel Regno Unito. Successo tra giovani e donne

2021-11-18 01:30:09 - ilfattoalimentare.it
Si parla di:
Regno Unito

le donne dichiarano più spesso degli uomini (il 46% in più) di consumare alternative vegetali.
Secondo una delle più complete indagini effettuate sull’argomento negli ultimi anni, a cura dei ricercatori  della London School of Hygiene & Tropical Medicine insieme ai colleghi dell’Università di Oxford, rispetto a qualche anno fa il numero di persone che consuma alternative vegetali a cibi e bevande di origine animale è aumentata in misura molto significativa, e la tendenza non accenna a diminuire, anzi.
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