Ispirata dal motto della sua vita “Fai in modo di guardarti indietro e non dire che avresti potuto farlo”, Giovanna apre in centro a Milano, in via De Amicis 7, la prima tiramisuteca d’Italia.
Mascherpa è molto più di una tiramisuteca, come si può intuire dal nome.
L’idea di renderlo il protagonista di un locale, una tiramisuteca appunto, dove accanto alla versione tradizionale, ne vengono servite altre rivisitate, è venuta a Giovanna Anoia.