“Come aprire una pizzeria al taglio e focacceria”, da noi analizzato e giudicato veramente valido.
chi aspira ad aprire una pizzeria al taglio, deve essere in possesso della certificazione Haccp (che riguarda il controllo, la qualità e la sicurezza degli alimenti) e di quella Sab (che riguarda la somministrazione di alimenti e bevande).