Banh Mi con pollo glassato e sottaceti.

2019-06-07 11:03:33 - www.vice.com
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Banh Mi

Condisci come preferisci, metti il pollo nella metà inferiore del pane e sopra aggiungi verdure e sottaceti.
Prepara il pollo Char Siu:
Asciuga le cosce di pollo con delle salviette di carta per rimuovere l'umidità in eccesso, quindi taglia e scarta i depositi di grasso.
Metti da parte 45 ml della miscela, ti servirà per glassare il pollo.
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