Barilla ci lascia progettare un nuovo formato di pasta

2021-03-17 17:19:44 - primochef.it
Si parla di:

Il nuovo contest ideato da Barilla in collaborazione con Desall lascerà a voi il compito di disegnare un nuovo formato di pasta.
bisogna ideare un nuovo formato di pasta innovativo che possa essere prodotto su scala industriale e che rispetti tutti i valori che da sempre contraddistinguono il brand.
È possibile ideare un formato di pasta corto o lungo, a base di semola ma anche di altre farine più particolari come quelle ottenute dalla macinazione di cereali meno conosciuti o di legumi.
Gli scienziati progettano una pasta cruda che si trasforma quando cotta
 
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