Befanini: la ricetta originale dei biscotti della Befana

2021-12-30 17:17:03 - primochef.it
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La storia dei biscotti della Befana racconta che si usassero le formine natalizie, tra le quali spiccava quella della befana, per fare dei biscotti da regalare al vicinato e alla propria famiglia, per simulare i doni che portano i Re Magi a Gesù, o come fa – per l’appunto – la Befana.
In Toscana lo sanno bene, perché preparano i biscotti befanini per celebrare l’arrivo di questo giorno.
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