Benessere animale o sostenibilità: qual è la priorità?

2024-05-23 12:15:54 - ilfattoalimentare.it
Si parla di:

Restano infatti in cima alla lista dei fattori principali sia gli aspetti legati alla salute e alla salubrità di carne e formaggi sia, un po’ a sorpresa, quelli associati al benessere animale.
Ma raramente le risposte vanno nella direzione che sembra più ovvia, e cioè quella della sostenibilità.
Gli argomenti relativi alla sostenibilità vengono dopo, anche se sono sempre presenti.
Un'etichetta come il Nutri-Score per benessere animale
 
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