Botulismo: l’Italia è il Paese europeo con più casi confermati. 501 persone coinvolte in 33 anni, ecco perché

2020-03-17 13:02:22 - ilfattoalimentare.it
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L’Italia è il Paese europeo col più alto numero di casi di botulismo.
Dal 1986 al 2019 sono stati confermati in laboratorio 342 incidenti di botulismo che hanno coinvolto 501 persone*.
Il consumo degli alimenti “da strada” è in forte aumento anche nel nostro Paese e nel 2018 si è verificato il primo focolaio di botulismo.
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