Le bugie dal carnevale ligure sono dolci molto economici da fare in casa, ma spesso le acquistiamo in pasticceria a caro prezzo.
Ingredietni e preparazione non cambiano, ma una volta formate le vostre bugie, dovrete disporle su una teglia ricoperta con carta forno e far cuocere per 10/15 minuti a 180°C circa.
Una variante più leggera (ma, non possiamo negarlo, anche decisamente meno golosa) è quella che prevede la cottura in forno.