Buone, pericolose o innocue, le muffe sono fondamentali nella produzione dei salumi

2021-09-07 09:17:53 - ilfattoalimentare.it

Buone, pericolose o innocue, le muffe sono fondamentali nella produzione dei salumi

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Come i funghi, quindi, anche le muffe possono essere buone, pericolose o innocue, con valutazioni diverse nelle differenti culture.
Mentre le muffe nei salumi industriali sono accuratamente usate e controllate, non è così per i salumi artigianali, per i quali la colorazione è un elemento da tenere in attenta considerazione, perché indica ciò che sta accadendo all’interno del prodotto.

La tecnologia dei chip Apple di nuova generazione è sulla buona strada per raggiungere la produzione nel 2025

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19/04/2022 11:15 - Il partner di Apple per la produzione di chip TSMC afferma che sarÃ pronto a spostare il processo di chip a 3 nm verso la produzione in serie nella seconda metÃ di quest'anno, mettendolo sulla buona strada per fornire ad Apple la tecnologia di prossima generazione nel 2023.

Il caffè che fa dimagrire: non pensare che sia quello classico, questo ha un altro ingrediente speciale

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21/05/2024 19:15 - non pensare che sia quello classico, questo ha un altro ingrediente speciale 21 Maggio 2024 di Nadia Fusetti C'é un caffé con un ingrediente speciale che fa dimagrire di più di quello classico, ma ecco di quale bevanda si tratta.

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24/01/2020 12:02 - 250 milioni di casi del servizio di assistenza ai clienti di Microsoft sono stati resi pubblici con informazioni come indirizzi email, indirizzi IP e dettagli sui casi disponibili alla consultazione.

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