Nello studio sono stati osservati 9mila bambini in nove diverse città ed è emerso che l’Italia è uno dei paesi più colpiti dalla celiachia, ne soffre 1 bambino su 60.
A coordinarla Carlo Catassi insieme all’équipe della Divisione di Pediatria e del Centro per la Ricerca sulla Celiachia, Dipartimento DISCO, Università Politecnica delle Marche, Ancona.