Chelonitossismo, cos'è l'intossicazione di cui sono morti 8 bambini dopo aver mangiato carne di tartaruga marina

2024-03-11 17:18:32 - www.corriere.it
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I consigli della tossicologa del Centro antiveleni di Pavia su cosa fare se si va in luoghi dove c'è questa tradizione culinaria  A Zanzibar - secondo quanto riferito dalle autorità locali citate dalla Associated Press - 8 bambini e un adulto sono morti per una intossicazione alimentare definita chelonitossismo, cioè avvelenamento causato dal consumo di carne di tartaruga marina contaminata da chelonitossine.
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