Ecco perché a soli 20 anni ha deciso di partecipare a Masterchef Italia e di abbracciare finalmente la sua grande passione.
Giovane e determinato pescatore veneto, Federico Penzo vuole fare della cucina la sua vita.
Classe 1998, Federico Penzo viene da una famiglia di pescatori dal 1800.
Quando si presenta l’opportunità di partecipare a Masterchef la coglie al volo e conquista i giudici con un piatto chiamato Tra mari e monti ovvero seppioline pescate da lui stesso la notte prima, su stracciatella con verdure baby al forno.