Chi è Viviana Varese, la chef donna alla conquista di Milano

2022-03-08 15:30:26 - primochef.it
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Chi è Viviana Varese

Non è facile per una donna farsi largo nella ristorazione eppure Viviana Varese ce l’ha fatta, guadagnandosi un posto di prestigio nella capitale Lombarda.
nel 2010 viene nominata “giovane emergente” dalla guida Gambero Rosso e “chef donna dell’anno” dalla guida Identità Golose.
Classe 1974, Viviana è nata a Salerno e trascorre gran parte della sua adolescenza nel ristorante di famiglia.
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