Per gli appartenenti alla generazione Z la rilevanza dell'alimentazione é inoltre molto cresciuta negli ultimi cinque anni e questo interesse per il cibo porta i più giovani a muoversi per visitare sagre, eventi e fiere a tema, sia all'interno della propria regione, sia al di fuori.
Il futuro del cibo é sempre più sostenibile, grazie anche alla spinta decisiva che in questo ambito sta arrivando dai giovani.