Si sono moltiplicati, nelle ultime settimane, gli studi che associano un consumo regolare di cibo spazzatura e di bevande zuccherate ai danni per la salute.
A commento delle due analisi, la rivista ha pubblicato un editoriale scritto da due esperti dell’Institute for Physical Activity and Nutrition, School of Exercise and Nutrition Science della Deakin University di Geelong, in Australia, che oltre a rivolgere un invito a tutti a ridurre il più possibile il consumo di junk food e bibite zuccherate, si rivolgono alle autorità sanitarie di tutti i Paesi affinché adottino le etichette a semaforo, le tasse su zucchero e cibo spazzatura, le limitazioni alla pubblicità e tutto ciò che – ormai è dimostrato – aiuta a limitare l’assunzione di alimenti lavorati e di bevande dolci.
