Come cucinare la quinoa: ricette, proprietà e valori nutrizionali

2019-02-05 17:03:54 - primochef.it

Come cucinare la quinoa: ricette, proprietà e valori nutrizionali

Si parla di:

quinoa bianca, quinoa rossa e quinoa nera.
Spesso additata come un superfood imperdibile, bisogna anche sottolineare come la quinoa non sia perfetta.
Oltre ad essere naturalmente priva di glutine la quinoa è infatti talmente ricca di proprietà benefiche e nutritive da essere utilizzata nelle diete vegetariane e vegane, come fonte privilegiata di amminoacidi essenziali, vitamine e proteine.

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