Come fare il sugo d'arrosto perfetto (e consigli se è poco o liquido)

2020-10-13 10:00:25 - primochef.it
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Se al termine di questa il sugo dell’arrosto risultasse troppo liquido sarà sufficiente addensarlo.
Se il sugo dell’arrosto è troppo poco, non coprirà tutte le fette di carne, mentre se è troppo liquido sarà difficile raccoglierlo e apprezzarne il sapore.
Però, affinché sia davvero strepitoso, occorre che ci sia un’abbondante quantità di sugo di arrosto, che abbia la giusta consistenza e che sia anche saporito.
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