«Come mangiare per un mondo green»: il libro di Eliana Liotta su dieta e cambiamento climatico

2021-04-27 12:16:41 - corrieredelmezzogiorno.corriere.it
Si parla di:
Eliana Liotta

che mitiga le emissioni dei gas serra e tutela il mondo minore, che siamo noi, e il mondo maggiore, la terra.
Dobbiamo stare al mondo da persone educate, combattere lo spreco alimentare e puntare sull'innovazione, con un'agricoltura sostenibile e sperimentazioni come quella sulla carne sintetica:
fare a meno di mangiare, ma possiamo farlo nel modo giusto.
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