Come pulire le aringhe e sfilettarle nel modo giusto

2021-04-27 11:18:40 - primochef.it
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Vediamo come pulire e sfilettare le aringhe per preparare dei deliziosi piatti a prova di chef!
Per pulire le aringhe fresche dovrete, dunque, tagliare testa e coda e con un coltello sollevare la pelle per poterla rimuovere.
Solitamente questo pesce viene venduto già pulito, ma se lo acquistate fresco al mercato vi occorrerà un po’ di pazienza per pulirlo nel modo giusto.
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