Come riciclare la pasta avanzata: la "finta pizza"

2022-11-10 16:16:09 - www.nonsprecare.it
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Con una ricetta speciale con fagioli e asparagi RICETTA FINTA PIZZA CON LA PASTA Vediamo allora, passo per passo, come preparare la “finta pizza” :
INGREDIENTI 200 gr di pasta lessata 100 gr di mozzarella (oppure di provola) Olio extravergine di oliva 2 pomodori maturi Basilico 4 filetti di acciughe sott’olio (facoltativi) 1 ciuffetto di rucola (facoltativo) 20 gr di parmigiano grattugiato 6 uova Sale e pepe PREPARAZIONE Riponete la pasta lessata avanzata in una ciotola e insaporitela con il parmigiano, un po’ di pepe e il basilico tagliuzzato.
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