Come ridurre l’acrilammide

2025-02-02 10:17:28 - www.nonsprecare.it
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Come ridurre l’acrilammide Una sostanza tossica che si forma naturalmente.
Prendiamo il caso delle patatine fritte, che con il caffè, sono considerati tra i cibi a più alto contenuto di acrilammide, che tra l’altro nei nuovi studi, anche da parte dell’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (Iarc), viene sempre più classificata come “possibile cancerogena”.
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