Le giornate sono più brevi, la luce solare diminuisce, così i nostri livelli di vitamina D (il cui ruolo verrà specificato in seguito) si abbassano e il nostro sistema immunitario si indebolisce.
Conosciuta anche come acido ascorbico, si tratta di una vitamina idrosolubile in grado di agire nella prevenzione delle infezioni.