Come stuccare i dolci: ricette, utensili e consigli per farlo al meglio

2020-11-18 13:01:46 - primochef.it
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Quando si parla di stuccare i dolci, i non addetti al settore potrebbero pensare a qualcosa di molto strano.
Ottenuta sciogliendo il cioccolato e arricchendolo con della panna da cucina, viene utilizzata come ultimo strato decorativo per moltissimi dolci.
Ecco quindi che ci sono diversi modi per stuccare un dolce che si differenziano soprattutto per l’ingrediente utilizzato.
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