Cottura a vapore: vantaggi e consigli pratici | Non Sprecare

2022-03-13 15:17:32 - www.nonsprecare.it
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La cottura a vapore è un metodo di cottura che richiede calore umido.
La differenza tra la cottura a vapore e la bollitura, sta nel fatto che nella prima l’acqua non entra in contatto con gli alimenti.
E’ importante sapere che il processo di cottura a vapore inizia quando l’acqua raggiunge i 100 gradi.
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