La crumb cake é un dolce newyorkese a base di pan di Spagna allo yogurt ricoperto da pasta frolla sbriciolata e farcito in numerosissimi modi per rendere questo dolce dalle consistenze davvero interessanti ancor più goloso.
Cuocete a 180° C in forno preriscaldato in modalità statico per circa 40 minuti, lasciate raffreddare e porzionate la crumb cake al cioccolato prima di servire (6).