Cucina anti-spreco: cinque idee per cucinare con gli scarti

2021-02-24 10:21:19 - www.donnaclick.it
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 Parlare di “scarti” è il più delle volte una convenzione e, visto che l’idea della cucina anti spreco prende sempre più piede tra i fornelli di cuochi e chef d’alto rango, di seguito vi proponiamo cinque ricette da “leccarsi i baffi”.
Chi l’ha detto che gli scarti sono da scartare?
Infine, con gli scarti delle verdure e degli ortaggi fate il dado fatto in casa.
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