Vediamo insieme come cucinare la barbabietola rossa precotta e fresca e qualche ricetta in cui utilizzarla!
La barbabietola rossa è un ortaggio che o lo odi o lo ami, non ci sono vie di mezzo.
Questo perché il sapore terroso e la consistenza insolita della rapa rossa (altro nome della barbabietola) non sono apprezzati da tutti.
In realtà con la barbabietola è possibile preparare un numero infinito di ricette dolci e salate e il suo colore rosso accesso la rende ideale anche come colorante naturale.