Dalla Sicilia, una ricetta perfetta per l'estate: la brioche col tuppo

2020-08-06 00:00:12 - primochef.it
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Già, perché a differenza delle tradizionali brioche da colazione, farcite con creme e marmellate, la brioche col tuppo viene tagliata a metà e riempita di palline di gelato.
La brioche col tuppo è un dolce tipico siciliano, solitamente gustato a colazione o a merenda insieme a una buona granita.
Ma cosa si mette all’interno di questo soffice pan brioche dalla particolare forma?
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