Creduti per molti secoli protetti da dio per la loro insolita longevità, i cavalieri templari erano in grado, in epoche in cui la vita media si aggirava fra i venticinque e i quarant’anni, di vivere fino a sessanta o settant’anni.
Tale condizione, a lungo ritenuta “divina”, secondo recenti studi, come quello condotto dal dottor Francesco Franceschi, dell’Università Cattolica del Sacro Cuore, potrebbe esser legata allo stile di vita dinamico e alla particolare dieta che i cavalieri templari seguivano.