E’ sempre mezzogiorno ricette: focaccia con cipolle bianche

2021-05-15 11:15:49 - blogdilifestyle.it
Si parla di:

• 1 kg di farina tipo 0 di media forza • 650 acqua • 12 g di lievito fresco di birra • 10 g di malto in polvere o in pasta • 80 g di olio di oliva • 22 g di sale • 500 g di cipolle bianche Versare nella ciotola farina, lievito, quasi tutta l’acqua, ed il malto.
Aggiungere le cipolle e coprire, deve lievitare ancora 1 ora a temperatura ambiente.
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