Abbiamo parlato con un produttore locale di tè per scoprire tutto quello che c'è da sapere sul çay.
Il çay turco viene prodotto in modo diverso rispetto agli altri Paesi.
Come si prepara un’ottima tazza di çay turco?
Rize è un centro di produzione del tè in Turchia Unsplash/Youssef Mohamed Circa il 60% del tè turco viene coltivato a Rize, una regione montuosa e nebbiosa lungo il Mar Nero.