Erbe primaverili, quali sono e usi in cucina | Non Sprecare

2022-04-06 12:15:43 - www.nonsprecare.it
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Le erbe primaverili, sorprendenti in cucina, rappresentano uno dei regali che la bella stagione ci offre.
Tuttavia, anche solo approfondirne nomi, proprietà ed usi in cucina può essere utile.
Ma quali erbe crescono spontaneamente nei campi e sono commestibili?
è il protagonista della famosa pasta con le sarde (non a caso è una delle erbe spontanee commestibili siciliane più apprezzate) anche se nella cucina dell’isola, e non solo di questa regione per la verità, è usata in numerosi piatti per il suo inconfondibile profumo.
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