Sul mercato esistono diversi tipi di forni per pizzerie, ognuno con caratteristiche specifiche pensate per esigenze differenti.
Ma come scegliere il modello giusto?
Negli ultimi anni, però, sempre più pizzerie si affidano al forno elettrico, che ha fatto passi da gigante in termini di prestazioni.
Qualunque sia il modello scelto, una corretta manutenzione é essenziale per garantire durata ed efficienza nel tempo.