Frittata di verdure forno su crema melanzane: Barbieri svela farla perfetta

2022-01-04 17:15:21 - www.inran.it
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Barbieri

Come la preparare il noto chef Bruno Barbieri la frittata di verdure al forno su crema di melanzane è una vera squisitezza.
Quella che vi proponiamo oggi è una frittata di verdure al forno su crema di melanzane come la prepara il famoso chef Bruno Barbieri.
Innanzitutto preparate una squisita salsa di melanzane grigliando le fettine di melanzane con tutta la buccia su una piastra a fuoco vivace insieme ad uno spicchio d’aglio.
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