Non consumare funghi non controllati da un micologo Consumare funghi in quantità moderate Il consumo di funghi non é consigliato ai bambini Non ingerire in gravidanza Consumare funghi solamente se in perfetto stato di conservazione Consumare i funghi ben cotti e masticare correttamente Sbollentare i funghi prima del congelamento e consumarli entro 6 mesi Non consumare funghi raccolti lungo le strade, vicino a centri industriali e coltivati (pesticidi) Non regalare i funghi raccolti, se non controllati da un micologo Attenzione ai funghi sottolio per potenziale sviluppo di tossina botulinica Avvelenamento da funghi velenosi Tra tutte le specie di funghi ne esistono circa un centinaio di tossiche e fortunatamente soltanto una dozzina risulta letale.