Napoli, quasi 110mila turisti per il ponte del 2 giugno 2/10 ©IPA/Fotogramma A segnalarlo è la Coldiretti, che spiega come l’aumento dei prezzi sia legato al balzo dei costi per l'energia e per le materie prime usate nelle preparazioni, dal latte (+6%) allo zucchero (+8%) fino alle uova (+12%), anche a causa delle tensioni internazionali legate alla guerra in Ucraina Iscriviti alla nostra newsletter per restare aggiornato sulle notizie di economia 3/10 ©Getty Il gelato italiano lo scorso anno ha registrato una crescita del 19,5% rispetto a quello precedente per un valore di 2,3 miliardi di euro, stima Coldiretti su dati Sigep La nota della Coldiretti 4/10 ©Getty Un aumento che - continua la Coldiretti - si spera continui con il ritorno dei turisti nell’estate 2022, segnata dal superamento delle restrizioni legate alla pandemia Covid Il 94% degli italiani consuma regolarmente gelato confezionato 5/10 ©Getty Sono 39mila le gelaterie nazionali che danno lavoro a 75mila persone, spiega l’associazione, e nelle quali vengono utilizzati ben 220 milioni di litri di latte, 64 milioni di chili di zucchero, 21 milioni di chili di frutta fresca e 29 milioni di chili di altri prodotti durante l'anno, con un evidente impatto sulle imprese fornitrici impegnate a garantire ingredienti di qualità Australia, bimbo di 4 anni ordina online oltre 1.
