EliteBook 805 G7 sarà disponibile in tre varianti con display da 13,3, 14 e 15 pollici (rispettivamente EliteBook 835, 845 e 855 G7), mentre EliteBook 800 G7 offre la stessa opzione (EliteBook 830, 840 e 850 G7) con un ulteriore modello convertibile da 13,3" (EliteBook x360 830 G7).
La linea di convertibili HP EliteBook x360 G7 serie 1000 si compone di due modelli, EliteBook x360 1030 G7 e HP EliteBook x360 1040 G7, praticamente identici in quanto a configurazione hardware, fatta eccezione per il display, rispettivamente da 13,3" (x360 1030) e 14" (x360 1040).