Dopo il commento del nostro direttore sulla mancanza di copricapi da chef nelle cucine dei programmi di Alessandro Borghese, Quattro Ristoranti e Celebrity Chef, un lettore ci ha scritto chiedendoci se il cappello è davvero ancora obbligatorio.
Resta il fatto che nelle riprese del programmi TV di Alessandro Borghese Celebrity Chef e Quattro ristoranti si vedono chef che cucinano senza cappello, mentre le altre persone che operano in cucina hanno un copricapo o una bandana.