Il grande database delle mele: oltre 100 varietà catalogate dai ricercatori americani

2021-09-22 09:21:24 - ilfattoalimentare.it

Il grande database delle mele: oltre 100 varietà catalogate dai ricercatori americani

Si parla di:

Per quanto riguarda le mele, un grande aiuto viene ora dai ricercatori dell’Università dell’Ohio, che hanno dato vita a uno dei più grandi database esistenti, che contiene già le informazioni relative a 124 varietà.
le informazioni genetiche e quelle relative alle categorie di sostanze chimiche presenti (catalogate in base alle proprietà:

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