Il salmone affumicato venduto in Germania alla prova di Öko-Test. Promossi solo 6 prodotti su 20

2021-12-03 16:18:29 - ilfattoalimentare.it
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Germania

Per venire incontro a quest’esigenza, la rivista tedesca Öko Test ha testato 20 confezioni di salmone affumicato, 15 da animali cresciuti in vasche e cinque di salmoni selvatici, pescati in mare, tutti i marchi sono distribuiti in Germania e quindi non sono conosciuti nel nostro Paese.
In generale, d al test emerge inoltre che sarebbe bene consumare il salmone affumicato ben prima della data di scadenza, ma non per una questione di sicurezza.
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