Più verde, aromatico e ricco di sostanze antiossidanti.
È inoltre più ricco di metil eugenolo, l'aroma volatile caratteristico del basilico genovese, rispetto a quello tradizionale che cresce sulla terraferma.
Lontano dai raggi solari e circondati dai pesci, il basilico cresciuto nelle biosfere é risultato più ricco di sostanze antiossidanti (polifenoli) e di pigmenti fotosintetici (clorofille e carotenoidi) per catturare meglio la minor luce che riceve rispetto a quella terrestre.