Incredibili questi biscotti con l'aquafaba al cocco!

È questa sua caratteristica a rendere possibile la preparazione dei biscotti con l’aquafaba che vi proponiamo oggi.
Per farli ci siamo ispirati alla ricetta dei biscotti con gli albumi, dolci e dall’intenso sapore di cocco, e l’abbiamo resa vegana.
Sono alcuni anni ormai che diverse persone hanno scoperto l’aquafaba (o acquafaba), il liquido di conservazione dei ceci, e lo utilizzano nelle loro ricette dolci e salate.