Insalata di ceci con ricotta e cetrioli: la ricetta fresca

2021-08-23 14:15:40 - primochef.it
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L’insalata di ceci con ricotta e cetrioli è un piatto assolutamente estivo e fresco, anche se i ceci richiamano un po’ il sapore dell’inverno, quando la sera ci si scalda con un piatto caldo di legumi.
il giallo dei ceci, il verde dei cetrioli e il rosso dei pomodori freschi.
questa insalata, che va servita rigorosamente fredda, vi porta l’estate nel piatto, invitante già dai colori brillanti:
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